# Fruchtpresse / Wurststopfgerät / Teigpresse
[kult Westmünsterland](https://westfalen.museum-digital.de/institution/14)
Sammlung: [Werkzeug, Arbeitsgerät](https://westfalen.museum-digital.de/collection/136)
Inventarnummer: HM-8171
Beschreibung
Presse mit Kurbel und Winkelgetriebe. Am Boden mit vier Klauen zum Anschrauben an einen Tisch. Vorn unten am zylindrischen Topf eine Ausgussöffnung. In der Mitte des Topfes eine Kurbelstange, die durch zwei zwei Zahnräder, die wiederum durch eine Handkurbel bewegt werden, angetrieben wird. Der Griff der Kurbel ist aus Holz gedrechselt. Ein halbrunder Bogen umfasst den Topf oben. Darauf die Beschriftung "Enterprise MFG Co / Philadelphia" als Herstellerangabe. Auf der Vorderseite verrät ein inzwischen schwer lesbares Etikett die Funktion des Gerätes z.B. als Fruchtpresse oder Wurststopfer.
Dieses Gerät wurde als Teigpresse in einer Bäckerei genutzt. Die Firma Enterprise aus Philadephia stellte in den USA ähnliche Fleischwölfe her wie "Alexanderwerk" in Deutschland.
Material/Technik
Eisen, Holz
Maße
H: 66,5 cm; Durchm.: 30 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [ENTERPRIESE M'F'G](https://westfalen.museum-digital.de/people/226619)
+ wann: 1900-1950
+ wo: [Philadelphia (Pennsylvania)](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=2310)
## Schlagworte
- [Arbeitsgerät](https://westfalen.museum-digital.de/tag/130203)
- [Hausrat](https://westfalen.museum-digital.de/tag/2093)
- [Küchenarbeit](https://westfalen.museum-digital.de/tag/4270)
- [Pressen](https://westfalen.museum-digital.de/tag/140825)
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Stand der Information: 2024-02-19 18:13:27
[CC BY-NC-SA @ kult Westmünsterland](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/14/34613-hm-8171/fruchtpresse__wurststopfg/fruchtpresse-wurststopfgeraet-teigpresse-34613-078840.jpg
